Nuevos aceites españoles en el Registro Europeo de DOP e IGP

Cinco productos españoles acaban de entrar en el Registro Europeo de DOP e IGP, éstos son la Mantequilla de Soria, las Patatas de Galicia y las de Prades (Catalunya) y dos aceites, Poniente de Granada y Gata-Hurdes (Extremadura).

La DO Poniente de Granada nos ofrece un aceite de oliva de un color que va del amarillo verdoso al amarillo dorado, dependiendo de la época de recolección de la aceituna, de las variedades y de la climatología entre otras características. Otorga un sabor ligero en boca en dos tipos, afrutado intenso con aroma a fruta fresca o afrutado maduro con sabor a fruta madura.

La DOP Gata-Hurdes, de la sierra del norte de la provincia de Cáceres, elabora un aceite que se diferencia por sus excelentes frutados y su suavidad, muy poco picante y menos amargo. Es un aceite amarillo oro con tonos verdosos si las aceitunas se han recolectado antes o durante el envero.

En esta primera inclusión de 2007 también se encuentran otros aceites de oliva, como los franceses Huile d’olive de Corse o el Huile d’olive de Nimes, y el Azeite do Alentejo Interior de Portugal, además de las Azeitonas de Conserva de Elvas e Campo Maior.

Uniendo los cinco nuevos productos a los ya existentes en la lista de D.O.P e I.G.P del Registro Europeo, España cuenta ya con 101 productos protegidos, de un total que ronda los 730 alimentos protegidos de la Comunidad Europea.

El sistema de protección de productos alimenticios se creó en 1992 con el fin de estimular la producción agrícola variada y de calidad, ayudar al consumidor a la hora de reconocer un producto que cumple con las características específicas y las áreas geográficas que muestran el reconocido saber hacer e impidiendo la competencia desleal, las imitaciones, etc.

Vía | Agroprofesional
Más información | Radio Granada